Aku jatuh cinta pada recipe ni. Jazakillahu khairan nora for sharing this recipe. Bagi aku yg fussy ni, this recipe is perfect.
Bahan2
Lapisan bawah
500gram pulut - rendam 4 jam
250ml santan pekat
250ml air
2 tsp garam
Toskan pulut.. Masukkan pulut ke dalam loyang 10x10 yang sudah dilapik plastic. Masukkan pulut, santan bercampur air dan garam. Kukus hingga pulut kembang. Tekan2 pulut supaya menjadi padat.
Lapisan atas
100gm tepung custard
800 ml santan (500ml santan pekat dicampur 300ml air daun pandan)
4 biji telur
300 gm gula
20gm tepung gandum
1 tsp perisa pandan
Sedikit pewarna hijau
Cara2
Masukkan semua bahan kedalam kedalam bekas, kacau rata, tapis. Panaskan menggunakan api sederhana hingga naik wap. Tuang keatas lapisan pulut. Kukus sehingga masak.
No comments:
Post a Comment