Beluda

Mula2, dengar the word beluda, ingatkan sejenis kuih. Rupanya tak. It's roti. Cuma according to cousin hubby aku, tak ramai yang kenal beluda ni and pernah makan beluda sebab beluda asalnya makanan istana. No wonder aku tak penah makan. Given that aku ni bukan anak Terengganu jati, lagi la. But I thought, I'm the only one yg blur pasal beluda ni, rupanya, ramai lagi kawan2 aku yang memang pure orang Terengganu, yang tak tau apa beluda.

For 2 days, aku cari recipe beluda. Ada cousin hubby yang pandai buat beluda, but bila called, dia cakap dia dah lupa the recipe. Huhuhu.. sedihnya... Alhamdulillah, ada another cousin of hubby yg ada recipe. But this is recipe campak2. So today, mission aku adalah untuk buat beluda and try to find the correct measurement for the recipe. Hopefully jadi la beluda aku sebab nampak kat luar mendung. Risau jugak kalau beluda tu tak naik. Alamak! I need to find tin susu dulu sebab beluda ni dibakar menggunakan tin susu.

Beluda - This one mak mertua aku beli kat kedai roti sebelah Shell batu buruk.