Friday, January 4, 2013

Chicken curry with chick peas

Kari Ayam yang tak menggunakan santan. Hubby and the girls suka sangat this version of curry ayam.

Bahan2
1 ekor ayam - potong 16
2 biji bawang besar - julienne
4 ulas bwg putih - julienne
2 inci halia - julienne
5 tbs rempah kari baba's
1 tin susu cair
4 biji kentang - peel, potong dadu
1 can of chick peas - drain
4 tomatoes - cubed

Cara2
1. Panas kan minyak, tumis bwg besar, tomato, bwg putih dan halia sehinggalah garing.
2. Masuk kan rempah kari yg dah dicampur sedikit air. Tumis sehingga naik bau.
3. Masuk kan ayam Dan susu cair. Masuk kan secawan air. Apabila mendidih, masukkan kentang dan chick peas.
4. Biarkan merenih sehingga kuah pekat. Masukkan garam. Hidangkan.


No comments:

Post a Comment

Post a Comment