Nasi Kebuli

Hehehe.. nasik lagi.. This week minggu rajin memasak, so macam2 la yang dimasak kat dapur tu. Potek was talking about Nasi Bu'li dalam FB. Aku tak pernah dengar Nasi Bu'li before. According to Tg. Nora, Nasi Bu'li lebih kurang macam nasik dagang, kena makan dengan ikan tongkol. Err.. dengar mcm tak sedap je. The truth is, aku cam dah tak lalu nak makan nasik dagang. Dari mula2 kawin, sampai la sekarang, nasik dagang tu dah jadi a compulsory dish utk raya, balik kampung, cuti etc.. sampaikan bila tengok nasik dagang, tak berselera aku dibuatnya. Masa pregnantkan Iman, I was so in love with nasik dagang. Asal balik kampung je, mesti cari nasik dagang. Pastu kalau makan, tak reti nak makan sikit2, at least 3 pinggan. Patut la iman suka sangat nasik dagang.

Anyway, back to nasi bu'li, just to satisfy my curiosity, aku cuba cari recipe Nasi Bu'li dalam buku recipe yang aku copy dari k.nor. K.Nor loves to kumpul recipe2 lama. Family belah hubby pulak pandai masak masakan lama, so K.Nor akan mintak recipe2 lama from mak2 sedara yang dah tua. Starting from next week, aku nak masak masakan lama pulak. Err... hopefully jadi la, takut just hangat2 taik ayam.. hehehe.

Puas aku cari dalam buku recipe K.Nor tu, aku tak jumpa nasi bu'li, but I found Nasi Kebuli. What I like about preparing nasi kebuli ni is the fact that I dont have to go out to buy the ingredients. Semua bahan yang digunakan boleh dicari dalam rumah. Spices yang memang sentiasa ada.

Aku upload je gambar nasi kebuli tu, terus jadi a must do dish over the weekend for some friends dalam fb. hehehe.. bagus jugak. Happy betul aku bila apa yang aku masak, orang suka. Hubby loves this nasi kebuli. Rasa macam middle eastern rice, bila makan dengan ayam goreng, peh! kalah nasi ayam penyet. I made this two days in a row sebab hubby suka sgt.

 

Nasi Kebuli